Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт предложил ввести штрафы за несоответствие наименования и состава продукции российским стандартам. Его слова передаёт газета "Известия".
По его словам, на рынке часто встречаются товары, которые не соответствуют ГОСТу, так как производители заменяют сырьё на более дешёвое. Это явление, по его мнению, связано с историческими проблемами, которые не решаются в течение долгого времени.
"Почему докторская колбаса не всегда из говядины и свинины, а брауншвейгская может содержать птицу? Всё из-за дешёвых заменителей. Причины этого сложны и до сих пор не решены", — отметил Данкверт.
Он отметил, что многие фабрики выпускают продукцию по собственным техническим условиям, а не по ГОСТу. Например, одна из фабрик может продавать консервированную рыбу под названием "сайра специальная", но на самом деле это иваси, а не настоящая сайра.
"Нужно ввести оборотные штрафы за такие случаи. Продукция должна соответствовать заявленному составу и наименованию, и мы должны бороться с фальсификацией товаров", — заявил глава Россельхознадзора.