В первой половине апреля 2025 года «Индекс кофе с бутербродом» («Бутербродекс») зафиксировал увеличение на 0,3 пункта, достигнув отметки в 157,1 пункта. Об этом сообщает РИА Новости, ссылаясь на данные аналитического ресурса «Чек Индекс».
В расчет индекса вошли такие продукты, как батон (400 граммов), ветчина (200 граммов), сливочное масло (180 граммов), сыр (200 граммов), огурцы (500 граммов), растворимый кофе (95 граммов) и сахар (1 килограмм).
С 1 по 15 апреля наблюдался рост средних цен на ряд товаров: огурцы подорожали на 1,1%, достигнув 182 рублей, кофе — на 0,9%, до 226 рублей, сыр — на 0,8%, до 238 рублей, а сливочное масло — на 0,4%, до 243 рублей. Исключением стала ветчина, цена на которую снизилась на 0,8%, составив 259 рублей. Средняя цена на батон осталась на уровне 48 рублей, а сахар — 71 рубль.
Кроме того, в конце апреля стало известно, что с 2020 года цена капучино в России возросла примерно на 60%, что сделало его самым дорогим и популярным кофе среди россиян. В результате средняя стоимость капучино достигла 187 рублей. Эспрессо в этом году стоит около 116 рублей, что на 42% больше, чем в 2020-м. Американо подорожал на 52% за пять лет и сейчас стоит 133 рубля, а латте увеличился в цене на 54%, достигнув 197 рублей за чашку.