При покупке ягод клубники нужно, прежде всего, обращать внимание на внешний вид. Качественные ягоды должны быть сухими, без присутствия влаги на поверхности. Об этом рассказала глава управления Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
"Влага на ягодах может говорить о порче, или о неправильных температурных условиях хранения. Например, когда продукт стоял в холодильнике, а потом его выставили на продажу, он не будет храниться и быстро подвергнется порче", - передают слова эксперта РИА Новости.
Как отметила Чердакова, покупать клубнику следует не ранее середины июня. Ягоды черники, малины, смородины и крыжовника созревают, как правило, на месяц позже, в середине июля. Спелая ежевика поспевает к началу августа, а ягоды облепихи - к самому концу летнего сезона.
По словам эксперта, что в ягодах присутствует много витаминов, органических кислот, микроэлементов и других веществ, полезных для здоровья. "Но чтобы ягоды принесли пользу, выбирать их нужно уметнужно научиться правильно их выбирать", - подчеркнула она.
Подготовила: Анна Безрукова
Фото: 1zoom.net