Опубликована 15.10.2019 в 15:57

Эксперты определили лучший кефир - польза кефира

Эксперты определили лучший кефир

Члены экспертного совета Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провели исследование кефира с массовой долей жира 3,2%. В нем участвовали образцы семи торговых марок: «Вологодское лето», «36 копеек», «Вкуснотеево», «Авида», «Асеньевская ферма», «Домик в деревне» и Globus.

Как пишет Лента.ру, специалисты оценивали продукт по свыше чем 60 характеристикам качества и безопасности, среди них: оценка микробиологических параметров,присутствие крахмала и фосфатов

Как выяснилось, в составе всех образцов присутствует исключительно молочный жир, но не все продукты можно назвать кефиром. Так, в образце «Домик в деревне» выявили крахмал, который ГОСТом не предусмотрен. «Вкуснотеево» оказалось не соответствующим требованиям по содержанию дрожжей, «36 копеек» - по сприсутствию дрожжей и молочнокислых микроорганизмов.

Органолептические характеристики соответствуют нормативным значениям только в образце «Вкуснотеево». Специалисты также отметили слабовыраженный, пустой вкус кефира «36 копеек».

Фото: Яндекс.Картинки

Подписывайтесь на Moneytimes.Ru

Читайте также

Цена на золото достигла рекордных $4200 за унцию сегодня в 9:32
Металл страха и надежды: золото снова стало валютой будущего

Цена золота достигла рекордных $4200 на фоне новой торговой войны США и Китая, шатдауна в Вашингтоне и ожиданий снижения ставки ФРС.

Читать полностью »
Индекс Мосбиржи упал на 1,35%, до 2541,49 пункта сегодня в 8:29
Перепроданные акции ждут отскока: кто сможет заработать на панике инвесторов

Российский рынок акций просел после геополитических новостей и отмены дивидендов у крупных компаний. Почему инвесторы нервничают и чего ждать от ЦБ в октябре.

Читать полностью »
Объём рынка стейблкоинов вырос до рекордных $15,6 трлн в III квартале 2025 года сегодня в 7:27
Крипторынок снова шокирует цифрами: стейблкоины обошли все ожидания

Объем переводов стейблкоинов в III квартале 2025 года достиг рекордных $15,6 трлн. Большинство операций пришлись на торговых ботов, но растет и розничная активность пользователей.

Читать полностью »
Оценка Metaplanet временно упала ниже 1,0 сегодня в 6:24
Фондовый рынок Японии поставил скидку на биткоин-резерв: что-то пошло не так

Рыночная оценка Metaplanet временно упала ниже стоимости её биткоин-резерва. Что означает падение mNAV и почему оно стало тестом для корпоративных криптопроектов.

Читать полностью »
КоинКит: Lazarus отмывает деньги примитивными и устаревшими способами сегодня в 5:22
Без банков и офшоров, но с легендами: как современное отмывание вернуло старые приёмы под новым соусом

Раскрыта повторяющаяся четырёхступенчатая схема отмывания криптовалют: дробление, миксеры, DEX в стейблах и анонимный гемблинг — и почему легенды важнее взлома.

Читать полностью »
Инвесторы сбросили $5 млрд из XRP за 4 дня сегодня в 4:18
XRP снова под давлением: кто сливает токены и зачем рынок теряет опору

XRP не удаётся восстановиться после падения рынка: инвесторы продолжают продавать токен, крупные держатели усиливают давление, а уровень поддержки ослабевает.

Читать полностью »
BeInCrypto: прогноз цены BTC плавает от $70 000 до $200 000 сегодня в 3:16
После исторического пика биткоин замер в ожидании: взлёт или начало затяжной паузы

Биткоин завершает 2025 год с новым максимумом и рекордным разбросом прогнозов — от $70 000 до $200 000. Эксперты BeInCrypto объясняют, почему рынок взрослеет.

Читать полностью »
Идея о вводе налога в 5% на прибыль частных клиник снизила стоимость их акций сегодня в 2:13
Рынок частной медицины лихорадит: инвесторы бегут из частных клиник

Рынок частной медицины в России столкнулся с новым вызовом — обсуждением 5-процентного налога на прибыль. Почему инвесторы отреагировали мгновенно.

Читать полностью »