Роскачество провело проверку бургеров 11 сетевых ресторанов на предмет содержания антибиотиков в мясе котлет. В результате, в продукции нескольких сетей были выявлены «незначительные дозы» антибиотиков, указывается в сообщении ведомства.
Всю продукцию проверяли на содержание наиболее распространенных антибиотиков, и только в пяти бургерах были обнаружены их следы. Так, в «Биг маке» (McDonald's, Центральный ФО), «Оригинальном» (Ketch Up) и «Классическом» (BB & Burgers) специалисты лаборатории нашли тернидазол, в «Шефбургере» (KFC, Центральный ФО) - энрофлоксацин, в «Классическом King» («Мясоroob») - офлоксацин, сообщают «Ведомости».
Эксперты Роскачества обратили внимание, что концентрация антибиотиков в бургерах при этом зафиксирована на очень низком уровне, что говорило о высоком качестве исходного сырья. Следы антибиотиков обнаружили только в процессе применения высокочувствительного метода, который доступен не во всех регионах, говорится в сообщении.
Тернидазол и энрофлоксацин используют для профилактики и лечения скота от различных видов инфекций, а офлоксацин - это противомикробное средство широкого спектра действия, пояснили эксперты Роскачества. Также специалисты установили, что в бургерах почти всех проверенных сетей превышены нормы содержания соли, рекомендуемые ВОЗ.
Подготовила: Анна Безрукова
Фото: Яндекс.Картинки
Пошлина на пиво из недружественных стран выросла в 2,5 раза
Правительство России в два с половиной раза подняло ввозную пошлину на импорт пива из недружественных стран, сообщает минпромторг РФ.
АТОР: туристы остро отреагировали на введение курортного сбора в Санкт-Петербурге
У туристов вызвал острую реакцию курортный сбор в Санкт-Петербурге. Негатива больше, чем после введения аналогичного способа пополнения казны в других регионах РФ, в которых проводится подобный эксперимент.
Стоимость золота превысила 2,4 тыс. долларов за тройскую унцию
Начавшееся накануне и продолжившееся сегодня удорожание золота пока можно расценивать лишь как коррекцию, считают аналитики рынка драгметаллов.
Эксперты: поставки пшеницы из России в этом году будут рекордными
В этом сезоне будет рекорд по экспорту пшеницы. Впервые экспорт превысит половину собранного урожая и достигнет примерно 56% ко всему производству, прогнозируют аналитики Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).